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刺嫩芽栽培技术

信息来源: 时间:2018-05-23

  山野菜刺嫩芽也叫刺棱芽,是山野菜中的珍品。刺嫩芽内含一种皂素,是很好的无污染抗癌食品,在国际市场上十分走俏,有着非常好的发展前景。但受自然环境的限制,光靠山上自然生长的刺嫩芽数量,远不能满足市场需要,因此应尽快进行温室人工栽培。刺嫩芽温室人工栽培技术简单,但工程较大,应尽早准备。

  1.树段的采集规格

  当前温室栽培刺嫩芽主要是利用自然刺嫩芽树。在秋季落叶、树液停止流动后开始,到第二年春发芽的这段时间内,到山上采集直径1.5厘米以上的独生顶端树条,长60-70厘米,而后将树条全部剪成等长50厘米,芽向一侧,用草绳把树条每60-100根捆成1捆,堆放在0℃左右的湿润处,也可马上栽培。

  2.栽植槽的修建

  刺嫩芽由栽植到采收一般为40-50天。如果冬季栽植1-2茬后,还可提前育黄瓜、西红柿、茄子等菜苗。当刺嫩芽菜收完了,还可及时整地施肥再栽植一茬菜,能提高温室利用率、增加收入。当然,树段贮存充足,也可连续生产,效益更好。若一冬季只生产1~2茬,就可在温室中部用砖砌槽,也可用木杆搭槽,槽高35-40厘米,槽大小可根据贮存树段而定,一般每平方米可栽植树段900-1000根。砌好槽后,槽内铺整张大块塑料,塑料薄膜四边高出槽外,槽内放入8-10厘米深水,也可向地下挖槽。若能长年栽植,可在室内用水泥、红砖修建永久栽植槽。

  3.栽植方式

  在水槽加水保证不漏水的前提下,就可将成捆的刺嫩芽芽向上摆栽在水槽中,使树段保持直立或稍有倾斜。

  4.栽植管理

  刺嫩芽喜低温潮湿环境,栽后除需保持水深10-12厘米外,主要是温度。它在5℃以上就能缓慢生长,在15℃~20℃为生长适温,25℃以上生长缓慢。在适温范围内,温度偏低时芽粗壮、鲜嫩,高温时芽瘦弱。槽内水每10-15天换1次,保证水质新鲜,有刺生长。到目前为止没发现任何病虫害。

  5.采收

  栽后40-50天,芽高20厘米左右时为采收适期。树段粗壮时,20~30个芽可收500克,一般情况30~40个芽可收500克,每平方米约收10公斤。收后500克绑捆,就可上市销售。

  6.刺嫩芽树段基地建设

  目前全靠自然刺嫩芽树,根本不能满足生产需要,必须人工繁殖栽培。现在市场上已有刺嫩芽树籽,每500克约20万粒,可育1亩(1亩=667平方米)苗子,每亩苗可栽树种100亩,每亩山地背坡栽苗600-700株。种子先用水浸15天后,放在-20℃~-15℃冻15天,再用湿沙培贮过冬后,开春解冻后播种。当年苗不能采树段,第二年秋就可采割树段生产。

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